Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln. Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-, Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Lebensmittelhandel auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben. Für unseren Standort in Arzberg suchen wir fürs Ausbildungsjahr 2025 zum 01.09.2025 eine/n angehenden engagierte/n Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/md/d) Das Aufgabengebiet der Fachkraft für Lebensmitteltechnik umfasst die Herstellung von Lebensmitteln mit Hilfe von Maschinen, Apparaten und Anlagen aus Rohstoffen nach vorgegebenen Rezepturen. Außerdem den Einsatz und die Führung der Mitarbeiter an den betroffenen Anlagen. Dazu gehört: Lebensmittel vorbehandeln (Mischen/Tumblen, Zerkleinern/Schneiden etc.) Aufbau eines Qualitätsmanagement-Systems Bedeutung von lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Zertifizierungen kennenlernen Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen Lebensmittelanalytik (chemischer Aufbau, Reaktionen und technologische Eigenschaften) Lebensmittel verpacken / Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren Haltbarmachung von Lebensmitteln (z.B. Räuchern, Kochen, Kühlen) Das bringst du mit: Das Arbeiten im Team macht Dir besonders Spaß Du bist positiv eingestellt und offen gegenüber neuen Aufgaben Du hast ein gutes räumliches Vorstellungsvermögen und technisches Verständnis Du hast einen qualifizierten Hauptschulabschluss Leidenschaft für Lebensmittel Deine Persönlichkeit Deine Benefits: Hauseigene Kantine Kostenlose Parkplätze Kostenlose Schutzausrüstung Mitarbeiterfeste interne Gesundheitswochen Firmenmitgliedschaft bei Wellpass bietet Dir die Möglichkeit kostengünstig an zahlreichen Präventions-, Gesundheits- und Sportmöglichkeiten teilzunehmen Pünktliche Bezahlung: Freue Dich auf eine faire Bezahlung sowie Personalrabatt Tolles Betriebsklima: Werde Teil unseres Teams und erfahre hohe Wertschätzung für Deine Arbeit. Wir stehen füreinander ein und haben immer ein offenes Ohr für Dich und Deine Anliegen ! Krisensicherer Arbeitsplatz für die Zukunft ! Freue Dich auf sehr gute Übernahmechancen Richte Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB) Rudolf und Robert Houdek GmbH Sarah Möller Moosstr. 8, 82319 Starnberg