Vollzeit auch teilzeitgeeignet Das lernst Du: Zubereitung und Garnieren von Speisen Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten Kuechentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden Produktpraesentation im Gastraum Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Kuechenorganisation Deine Ausbildung beginnt zum 01.08.2025 und dauert in der Regel 3 Jahre. Voraussetzungen: Mindestens erster allgemeinbildender Abschluss Spass am Kochen und Interesse an Ernaehrung Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativitaet Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe Offenheit fuer Neues Freude an der Teamarbeit Gutes kalkulatorisches Verstaendnis Bei uns erwarten Dich: Vielseitigkeit: Spannende Taetigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen Nachhaltigkeit: Einsatz fuer Klima und Ressourcenschutz Angemessene Bezahlung: Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermoegenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge WorkLifeHarmony: 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit Betriebssport: Fussball, Laufen, Drachenboot etc. Verpflegung: Verguenstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen Extraleistungen: Praemie fuer erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum DeutschlandTicket und zu Lehrmaterialien Gemeinschaft:Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend und Auszubildendenvertretung Zukunftsperspektive: Sehr gute Uebernahmechancen nach Ausbildungsabschluss Du hast weitere Fragen? Dann rufe Joern Lamprecht unter der Telefonnummer an oder schau auf unserer Karriereseite nach: Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich fuer die berufliche Gleichstellung von Frauen und Maennern ein. Wir moechten den Anteil des unterrepraesentierten Geschlechts in allen Bereichen erhoehen. Ausserdem foerdern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.